素材：分量(4人分)
油で揚げないので手間いらず！
安全・簡単にできるのでお子様と一緒に作られてもいいですね。
お弁当にもおススメ！
レトルトアルバカレー: 200g(1袋)
- ▶ご飯
- ２膳分
- ▶塩・こしょう
- 少々
- ▶薄力粉
- 適量
- ▶卵
- 1コ
- ▶パン粉
- 適量
- ▶オリーブオイル
- 大さじ５
作り方
(1)ご飯に塩、コショウ、アルバカレーを加え混ぜ、４等分にし、丸める。
(2)薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
(3)オーブントースターの天板にオリーブオイル大さじ１を薄く広げ、(2)で衣をつけたものを並べる。
(4)大さじ１ずつオリーブオイルをまわしかける。
(5)オーブントースターでキツネ色になるまで焼く。
調理のポイント
▶丸めるのが難しい場合は、タネをよく冷ますとまとまりやすくなります。
ちょっと手を加えて・・・おもてなし料理に
タネの中心に1.5cm角のプロセスチーズを加えて作る。
皿に薄くトマトソースを敷き、コロッケを盛り付け、アクセントにバジルの葉やパセリを添える。