素材：分量
（A）レトルトアルバカレー: 200g(1袋)
- ▶水
- 60cc
- ▶だしの素
- 小さじ1
- ▶砂糖（ざらめ）
- 小さじ1
- ▶ゆでうどん
（冷凍うどんの場合はレンジで温めておく） - 1玉
- ▶ネギ
（縦に切れ目を入れ、斜め切りに） - 1/4本
- ▶刻み海苔
- 適量
- ▶牛乳（お好みで）
- 40〜50cc
- ▶しょうゆ（隠し味に）
- 小さじ1
- ▶ごはん/福神漬け
- 食べたい分だけ
作り方
(1)鍋に（Ａ）を入れ、中火でひと煮立ちさせたら、弱火にして牛乳を加えよく混ぜる。
(2)ルーがなめらかになったら、お好みでしょうゆを加えて味をととのえる。
(3)ゆでうどんを鍋に加え、煮立ったら、ネギを加え30秒くらいサッと煮る。
(4)器に盛って刻み海苔をのせ、出来上がり。
調理のポイント
▶牛乳はお好みで調節してください。
▶クリーミーが好きな方は60ｇでも美味しいです♪ネギは食感を残し煮すぎないように♪
ちょっと手を加えて・・・おもてなし料理に
うどんを食べた後の残ったルーに、ご飯と福神漬けを入れて。クリーミーなルーがご飯にからみ、とっても美味しいです♪ 是非お試しください！！